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自制饼干 擀面团要厚薄均匀

  近日,金狮社区党组织为民服务项目“平安金狮”组织二十多位阿姨开展了一场有趣的手工饼干制作活动。


  零距离便民服务队邀请专业烘焙师,向大家介绍制作饼干所使用的各项材料。参加活动的阿姨们拿着笔认真地一一记下,接着烘焙师傅将面团揉搓均匀,使用擀面杖擀成薄薄一层,最后用带来的可爱动物模具轻轻一压,一个小饼干就做成功了。


  阿姨们看着觉得挺简单,都动手做起来。但是擀面团这步骤都把她们给难住了,有的阿姨把面团擀裂了只能重新做;有的阿姨擀的厚薄不一,最中间厚的地方做出来的饼干没法烤熟也只能重做。在烘焙师傅耐心的指导下,阿姨们逐渐学会了擀面团的技巧,轻松的制作出了厚薄一致的完整面饼。


  阿姨们一边忙着制作,一边把做好的饼干放入烤箱,不一会儿饼干的香味传了出来,阿姨们迫不及待的品尝自己制作的香甜可口的饼干。通过手工烘焙,阿姨们体验亲自动手的乐趣,还放松了心情,有烤箱的居民还可以学习在家里烘焙。




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