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两代台商的“面包情缘”:将面包情结融入创业

  更重要的是,云创智谷还有走心的服务。“大陆有许多惠台政策,但是台湾青年往往不能充分理解,如果没有人帮助,有时候填表都不知道填得对不对。”王江明说,在考察对接中,园区工作人员主动详细了解他们的项目,表示园区有适合的活动可以邀请企业免费参加,同时也为后期协助申请优惠政策做准备,这些细节打动了他。去年4月,王江明与邓宇钧的面包工厂“沪尾一号”在云创智谷开张,第一天就卖出了800多个面包。


  创业要敢于走出来


  记者日前到云创智谷园区采访,园区内一家绿色欧式风格的复古小店很是吸引眼球,这就是“沪尾一号”的体验店。复古橱窗内,整齐陈列着30多种面包。


  邓宇钧随手拿起两款面包放到了一张白纸上。“面包含油量越高,纸张就越容易被渗透。”他告诉记者,如今消费者越来越重视健康,选择面包讲究低糖低油。因而,“沪尾一号”推出的产品,全部以无糖无油的标准制作,在保持原材料的口感和美味的同时也保证健康。


  “我们500多平方米的烘焙工厂已于去年6月正式完工,当年11月份又通过食品SC认证。园区各方面的保障和支持很到位,让我们能以最快速度进入工作状态。”邓宇钧说,他们与元初食品等本土中高端超市合作,供应范围不断扩大。而主打的软欧面包,也深受年轻人喜爱。


  沪尾港是台北淡水港的旧称,取名“沪尾一号”,表明来自台湾。开业以来,“沪尾一号”业绩抢眼,每月营业额都有几十万元。“今年满产的话,我们有信心做到年销售额2000万元。”王江明说。


  邓宇钧表示,企业今年计划多元化经营,多渠道拓展通路。一方面借助电商平台,采取线上接单,线下取货的销售模式,扩大供应范围,另一方面则选择合适的产品组合,依托厦门丰富的旅游资源推出伴手礼。


  “对于创业者来说,最重要的是市场。而两岸同根同源,台湾青年未来的市场可落在大陆。”王江明说,台湾青年只有走出来创业,在沟通互动中开拓眼界和思维,才能发现一片新天地。




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