在线客服
 工作时间
周一至周五 :9:00-17:00
 联系方式
微信客服:xxbingg
热线电话:4006-114-770
合作联系:ebeikao@qq.com
走红网络的煤球蜂窝蛋糕,做法很简单


  近日,煤球蛋糕内地爆红,获封新一代黑暗料理。


  随着天然气、液化气的流行,蜂窝煤球快埋入历史的舞台了。而近日,蜂窝煤球又火了,而这回是华丽变身为煤球蛋糕走红网络。从图片来看,这包装,简直是高度还原。



  “新品预订现做,预计1-2天左右发货,介意的亲请慎拍。”淘宝搜索蜂窝煤球蛋糕,销量还很不错。还有黑米和玉米两种口味。


  “煤球蛋糕,分享下食后感:第一,这是松糕类,不是蛋糕类,不能开袋即食,必须蒸熟了吃,蒸得越软越好。第二,口感就像我们这的松糕口感,软润香甜,很有嚼劲,老人家会喜欢,可以当做年货卖。”



  煤球蛋糕的做法


  用料:黑芝麻30g,糯米粉45g,花生仁少许,白糖30g,蜂蜜30g,奶粉10g,速溶咖啡粉。(可将黑芝麻换成黑米末或者是玉米粉)


  1、将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候,听到爆声盛出放凉;


  2、将糯米粉放在锅中,小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出;


  3、花生放在微波炉专用的容器中,中高火三分钟转熟取出。因为量比较少,我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香;


  4、花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末,不用打太碎,带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末,这个可以打细一点;


  5、锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀;


  6、小火将5中的原料煮开,加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末;


  7、小火加热,一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合,直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火;


  8、趁热加入两小勺速溶咖啡粉,继续搅拌混合均匀,放凉备用;


  9、取一个两端开口的圆柱形器皿(我用的是家里废旧牙签盒),容器内壁均匀地抹上油防粘;


  10、将容器放在盘子上,取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中;


  11、用沾了油的勺子背将其填平压实;


  12、填平压实后,筷子上粘少许油,在表面上扎几个孔。然后将容器向上提起,再盘子周围撒上花生粉当做煤灰。



  煤球蛋糕爆红博得我们眼前一亮的同时,我们不妨思考一下,创新,它就来源于生活。