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内蒙古草原煮出“中国最大锅”手扒肉 引数千游客垂涎

中信网包头8月23日(记者张伟)“在广袤的草原上,在大锅里煮肉,吃肉,非常凉爽!” 23日,湖南游客谢青一边吃肉一边说。

同日,内蒙古自治区包头市达茂草原烹制了一罐“中国最大锅”手铐,成功挑战了上海世界吉尼斯世界,吸引了数千名游客。

图为刚出锅的手蛤肉。张伟摄影

记者了解到,这口大锅直径4.88米,深1米,厚20毫米。它由288种不同类型的钢板组成。它可以同时煮80只羊和约3000磅羊肉。

手抓肉是一种红色食物(蒙古族牧民称肉为红色食物)。蒙古语被称为“乌兰伊德”,这是几千年来蒙古人民的传统食物。由于肉的大小,在进食时必须用刀或手撕开食物。手蛤肉的肉质细嫩,口感甜美醇厚。它有益于气,滋补,寒冷和温暖。它一直是蒙古人民最高贵的食物,招待贵宾。

图为“中国最大火锅”手铐成功创造了“中国最佳”记录。摄影:张伟

活动当天,随着太阳升起,锅被烧,1880磅新鲜羊肉冷水锅,10多名厨师当场烹饪,20多名消防大师不在6.6米的炉灶下长1.6米。停止加柴火以保持火力稳定。

图为主厨加载访客。摄影:张伟

参观者正拿着手机录制这个“奇观”。 “这太壮观了。关键是在这么大的锅里品尝和烹饪的肉恰到好处,美味又有趣。这就是旅行的意义。”开车到草原的北京游客李卓匆匆忙忙。这个大锅的热手铐很开心。

该活动的负责人李志强表示,他希望“内蒙古的尖端”将吸引更多的中外游客进入草原,并通过各种口味传播长期的蒙古文化。游客。 (完)